TARTA LIBROS

Esta tarta era para Sandra, una psicóloga que se sigue preparando y que dedica muchas horas al estudio, simulacros de exámenes, etc... incluído en el día de su cumpleaños...

No sé finalmente si el parecido sería mucho pero por lo menos el pelo rubio y recogido y los ojos azules lo cumplía, además su madre me indicó que era un pelín coqueta jeje

Y por último la portada correspondiente con sus apuntes, espero que les gustara y que tenga mucha suerte con esos exámenes!

TARTA COYOTE Y CORRECAMINOS

Esta fue la tarta elegida por Gabriel para el día de su cumple, quería una tarta del coyote y el correcaminos y esto fue lo que se nos ocurrió, además como el cumpleaños fue multitudinario le regalamos otra tarta que tiene que ver con una de sus aficiones, tocar el piano!

                                               TARTA PIANO

La del coyote y el correcaminos era un brownie de chocolate blanco con trufa de chocolate blanco y la del piano un red velvet cake con almibar y crema de fresas, para gustos diferentes!

CUPCAKES

Esta semana fue mi cumpleaños y tenía ganas de hacer algo diferente, probar recetas nuevas, ya que en ocasiones importantes siempre me ciño a las cosas que conozco, pero estos casos para mi significan disfrutar, hacer algo nuevo con la esperanza de descubrir un sabor estupendo o simplemente lograr decir...por lo menos me salió decente y es diferente jeje porque si sale algo bueno, estupendo, y si no sale...pues ya probraré para mi próximo cumpleaños! esa tranquilidad, esa no presión son un regalo más.

Pues bien, en principio pensé en hacer una tarta, para probar/aprender nuevas técnicas pero luego, me vinieron a la cabeza los cupcakes, asignatura pendiente dentro de mi lista de "secciones de la repostería actual" jeje asique como es algo fácil de comer, existe tanta variedad de sabores y el jueves me llegó un pedido con la boquilla para hacer rosas de wilton y la boquilla de césped... pues Cupcakes!

El siguiente paso ya lo tenía elegido: el sabor. Mi cumple, como coincide justo despues de las Navidades, es mi última oportunidad para comer mi turrón favorito y también el único que me gusta (pero me gusta mucho), el turrón de chocolate con arroz inflado!! Tratándose de Cupcakes es obligatorio visitar el blog de Alma, "Objetivo: cupcake perfecto" ya que tiene una gran cantidad de sabores, algunos realmente sorprendentes y que sin lugar a duda iré probando...así que elegí los cupcakes de turrón de chocolate con arroz inflado, como no podía ser de otra manera! Lo único que...no me gustan demasiado las cremas de mantequilla, ni incluso las que llevan merengue... asi que mis rosas no quedaron demasiado bien hechas, decentes como mucho, sin duda estarían más bonitas con una estupenda crema de mantequilla que dejase perfectamente delimitadas las rosas pero...como eran para mi cumple...a probar cosas nuevas! asique adapté una crema de chocolate blanco que uso a menudo en mis tartas y que me pareció que tenía una buena textura, y la hice con chocolate con leche, raro en mi porque donde esté el chocolate blanco...pero había que probar!

Vamos con las fotos que cada vez que estreno sección me alargo una barbaridad! Decoración sencilla, como siempre yo y mis prisas, y las fotos...me apuntaré a algún curso de fotografía jeje

TARTA RAYO MC-QUEEN

Esta tarta me la pidió Teresa para su nieto Julián que este fin de semana cumplía dos añitos y que al que según su abuela le encantan los coches, de hecho ella me pidió que le hiciera simplemente un coche, que le daba igual cual fuese asique me decanté por Rayo, espero que lo reconociera y que le gustase tanto a el como a su familia. Felicidades!

TARTA MY LITTLE PONNY

Esta tarta era todo un reto para mí, reconozco que en cuanto la vi en el blog de Las Tartas de Mariana, me encantó a la vez que me di cuenta de todo el trabajo y la dificultad que entrañaba y que por lo tanto no estaba al alcance de una principiante sin conocimientos "profesionales" en la materia como yo, pero el tener la oportunidad de hacerla reconozco que me encantaba. Tener un fallo en el torneado implica estropear muchos bizcochos, calarla y rellenarla era un reto,cubrir todo el cuerpo de una pieza con fondant sin que se noten costuras dificiles de ocultar complicado con mi fondant de nubes casero... por no hablar de la cabeza...aguantar un hocico de bizcocho en el aire...es arriesgado cuanto menos... Me resultó complicado hasta colocar toda esa melena y cola y por supuesto hacer esos enormes ojos que deben ser de un tamaño adecuado porque muy grandes o demasiado pequeños estropean la expresión de toda la tarta, vamos que mantuvo la tensión hasta el final! Espero que todo saliera bien, y que les gustara, tanto por fuera como por dentro!