Esta fue la tarta elegida para el cumple de Tere..acostada sobre una palmera en Borabora..que envidia..
La tarta era un red
velvet con crema de fresas, a petición del novio, la arena la hice con
galletas molidas y el agua con buttercream de chocolate blanco y queso
teñida.
Esta tarta era para
Samuel, al que le encantan los animales, pero sobre todo los
caballos..asique su madrina tenía clara la temática de su tarta.
Queríamos que los
caballos fueran lo más realistas posibles asique optamos por unas
impresiones en oblea de arroz. La tarta era un bizcocho bombón con
pepitas de chocolate y rellena de trufa de chocolate blanco y con leche.
Llevaba mucho tiempo
queriendo hacer esta tarta, es una de esas tartas que forman parte de mi
carpeta de "tartas pendientes de hacer cuando sepa cómo" y finalmente
aquí está...
Tanto la base de la torre
como la parte donde se encuentra Rapunzel están hechas en bizcocho con
sus respectivas capas de relleno..la torre en sí es de RKT...una técnica
que todavía no domino mucho pero que me está dando muy buenos
resultados.. Logró aguantar 55 cm de alto...asique pasó la prueba con un
sobresaliente!
Espero que a Noa y a sus amigos les gustara por lo menos tanto como me gustó a mi hacerla!
Esta tarta era para celebrar las bodas de plata de Mari y Jose..y su hija quería que fuese algo con colorido y nada serio...
Observamos que en su
boda, Mari llevaba rosas en su ramo, al igual que la flor del bolsillo
de Jose e incluso en el stand de la tarta había rosas de este color
asique...decidimos que estas rosas también fueran el centro su tarta...
Y como en unas bodas de
plata no podía faltar ese color...la parte de arriba la hice en color
gris y lo pinté a mano con un brillo plateado..y este fue el resultado!
Y seguimos con las despedidas...esta vez le tocó de nuevo a las chicas.. a que quedó resultona??
El diseño lo había visto
por internet y me había llamado la atención, y como suele ocurrir cuando
intentas buscarla de nuevo..no la encontré, pero prometo ponerlo en
cuanto la encuentre.
Pues esta
semana...buscando la pasta de chicle, queda pendiente para otros
cupcakes/tarta, me encontré con una esencia de toffee inglés... y que me
pasa cuando algo lleva la palabra toffee/caramelo/dulce de leche...
pues que tengo que probarlo.
Y como también tengo
obsesión por el chocolate blanco..... cupcakes de toffe, rellenos de
cobertura de chocolate blanco y por encima...más ganache de chocolate
blanco...