TARTA MEDICO Y PROFESORA

Esta tarta era para Sara que cumplía 19 años y está estudiando el primer año de Medicina.

Además, el mismo día era también el santo de su hermana Cristina, asique su madre quiso que las dos apareciesen representadas en la tarta.

La complicación de la tarta era que no podía contener ningún producto o derivado lácteo asique hice un brownie de vainilla con margarina vegetal y para el relleno preparé una crema de chocolate con una base de huevo, leche de soja y cacao puro.

Y aquí vemos al pobre paciente algo mareado ya con tanto acontecimiento.

¡Felicidades a las dos!