TARTA PARCHIS

Esta tarta fue para la madre de mi novio y como es una gran jugadora de parchís decidimos que esta tenía que ser su tarta de cumpleaños.

En este caso hice una prueba adaptando la receta que uso para hacer la tarta de queso, la de toda la vida que lleva una base de galleta y cubierta con mermelada de fresa y que seguro que todo el mundo tiene su propia receta, pues en versión para tarta fondant y me pareció que quedó muy fresquita.